Новости Блога:
Большой салат с курицей-гриль, овощами и маринованной черешней
Возьмите багет, надрежьте не до конца кусками толщиной 2 см, полейте ...
Ингредиенты:
- половина готовой курицы-гриль
- 200 г руколы или смеси руколы со шпинатом
- 1 средний кабачок
- 2 молодые морковки
- сок и цедра 1 большого апельсина
- 20 г жареного миндаля
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- соль
- 1 ч.л меда
- 200 г крупной не очень сладкой черешни
- 3 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- свежемолотый черный перец
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
На одну порцию:
579,6 ккал
Калории
35,2 г
Белки
46,6 г
Жиры
20,4 г
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Большой салат с курицей-гриль, овощами и маринованной черешней
Возьмите багет, надрежьте не до конца кусками толщиной 2 см, полейте оливковым маслом, взбитым с зубчиком чеснока, и посыпьте тертым пармезаном или моцареллой. Запекайте при 200 °С 7–10 мин. – багет должен зарумяниться, а сыр растаять.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
У черешни удалите косточки с плодоножкой. Смешайте уксус с маслом, полейте черешню, слегка посолите и щедро поперчите. Перемешайте и оставьте на то время, пока готовится салат.
Шаг 2
Сотрите с апельсина цедру и выжмите сок, посолите. Нарежьте кабачок небольшими кусочками, положите в апельсиновую смесь. Морковку нарежьте тончайшими кружочками и добавьте к кабачку. Оставьте на 10 мин.
Шаг 3
Разберите курицу на небольшие удобные для еды кусочки, удаляя кости и хрящи.
Шаг 4
Слейте сок с черешни и кабачков в мисочку, добавьте горчицу, мед и оставшееся оливковое масло, взбейте вилкой. С половиной этой смеси перемешайте руколу, разложите ее по тарелкам.
Шаг 5
Выложите на руколу овощи, курицу и черешню. Полейте оставшейся заправкой, посыпьте рубленым миндалем.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...