Новости Блога:
Тарталетки-галеты с ягодами
Эти тарталетки шикарно смотрятся на праздничном столе в качестве десерта, Только приготовьте их ...
Ингредиенты:
- 400 г ассорти ягод
- 120–140 г абрикосового или персикового повидла
- 1–2 желтка для смазывания
- сахарная пудра и мята для подачи
- 220 г муки
- 100 г сливочного масла жирностью 82,5%
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. имбирного порошка
- 0,5 ч. л. соли
Время готовки
1 ч 40 мин
Количество порций
12
Тип блюда
десерт
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Выпекание
Устройство
духовка
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Тарталетки-галеты с ягодами
Эти тарталетки шикарно смотрятся на праздничном столе в качестве десерта, Только приготовьте их побольше - красота требует жертв.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Для теста смешайте муку с солью, сахаром и имбирным порошком. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло, порубите, чтобы образовались крошки.
Шаг 2
Полейте примерно 50 мл ледяной воды с растительным маслом и соберите тесто в шар. Заверните в пленку и охладите, 1 ч.
Шаг 3
Тесто разделите на 12 частей, каждую раскатайте в не слишком тонкую лепешку. Смажьте центр лепешки повидлом, оставив 2 см краев свободными. На повидло выложите ягоды. Заверните края на начинку, слегка внахлест. Смажьте тесто желтком.
Шаг 4
Выпекайте тарталетки в разогретой до 200 °С духовке на противне, застеленном пергаментом, примерно 20 мин. Подавайте горячими, теплыми или остывшими, посыпав сахарной пудрой и украсив мятой.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...