Новости Блога:
Капуста Провансаль
Этот салат из капусты будет особенно хорош, если постоит в холодильнике примерно 5 часов.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная 1,200 кг
- морковь 1 шт.
- кислое яблоко 1 шт.
- клюква 1 стакан
- маринад:
- вода 1 л
- сахар 1 стакан
- растительное масло 0,5 стакана
- уксус 1/3 стакана
- соль 1 ст. л.
- лавровый лист 1 шт.
- черный перец горошком 5-6 шт.
Количество порций
8–10
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Повод
Обед, Ужин
Устройство
холодильник
На одну порцию:
229,8 ккал
Калории
2,4 г
11,6 г
Жиры
28,7 г
Как Легко и быстро приготовить: Капуста Провансаль
Этот салат из капусты будет особенно хорош, если постоит в холодильнике примерно 5 часов.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке для корейской моркови. Яблоко нарезать соломкой.
Шаг 2
В большую эмалированную кастрюлю, равномерными слоями выложить капусту, морковь, яблоко и клюкву. Сварить маринад, в литр воды добавить соль, сахар, масло, перец, лавровый лист и мяту. Довести до кипения, подождать когда соль и сахар растворятся, влить уксус, довести до кипения.
Шаг 3
Горячим рассолом залить капусту и аккуратно перемешать. Накрыть капусту тарелкой и поставить гнет. Оставить на 6-8 часов при комнатной температуре. Потом переложить капусту в банки и убрать в холодильник.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...