Приготовьте компот из ревеня, яблок и смородины на зиму по нашему рецепту, чтобы потом, в ...
Время готовки
1 ч
Тип блюда
напиток
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Варка
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Источник
#8(31), 2004
Приготовьте компот из ревеня, яблок и смородины на зиму по нашему рецепту, чтобы потом, в пасмурный или морозный день, вы легко смогли вспомнить вкус и аромат лета. Согласитесь: именно этого порой так не хватает каждому из нас в холодный сезон! Тем более что кисло-сладкий компот из ревеня, яблок и смородины способен не только подарить незабываемые вкусовые впечатления и улучшить настроение, но и утолить жажду «правильным», домашним напитком. Стоит попробовать! Готовится же компот из ревеня, яблок и смородины на зиму довольно легко и не слишком долго, что добавляет этой заготовке на зиму лишние баллы.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты компота. Ревень тщательно вымойте, почистите и нарежьте ломтиками длиной 3 см. Сложите в миску, залейте холодной водой, чтобы она полностью покрыла стебли, и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 2
Яблоки для компота вымойте и разрежьте на половинки. Удалите сердцевины с семенами. Мякоть яблок нарежьте тонкими дольками. Очищать их от кожицы не следует.
Шаг 3
Приготовьте сироп для компота. Насыпьте сахар в кастрюлю и залейте питьевой водой. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Положите палочку корицы и лимонную цедру. Варите 5 минут.
Шаг 4
Красную смородину для компота переберите, веточки не обрывайте. Переложите в дуршлаг и осторожно промойте проточной водой. Обсушите, разложив на бумажных полотенцах.
Шаг 5
Подготовьте банки для компота. Тщательно вымойте их, несколько раз обдайте кипящей водой и обсушите. Наполните банки яблоками, ревенем и смородиной. Залейте кипящим сиропом.
Шаг 6
Банки с яблоками, ревенем и смородиной накройте стерилизованными крышками и поместите в кастрюлю с горячей водой. Стерилизуйте компот при 100°C в течение 30 минут (для банок емкостью 3 л). Затем закатайте. Банки с компотом переверните на полотенце и дайте полностью остыть.
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...