Новости Блога:
Острый томатный соус со сладким перцем
Этот соус многие называют аджикой, но это абсолютно не правильно, аджика тоже острая, но совсем ...
Ингредиенты:
- помидоры 700 г
- сладкий перец 400 г
- лук 200 г
- морковь 150 г
- головка чеснока 1 шт.
- молотый острый перец 1 ч. л.
- молотый черный перец 0,5 ч. л.
- уксус столовый 9% 2 д. л.
- масло растительное 3 ст. л.
- соль
Тип блюда
заготовка
Сложность приготовления
легко
Кухня
домашняя
Технология
Варка
На одну порцию:
Как Легко и быстро приготовить: Острый томатный соус со сладким перцем
Этот соус многие называют аджикой, но это абсолютно не правильно, аджика тоже острая, но совсем другая приправа.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Лук, морковь и сладкий перец почистить и порезать.
Шаг 2
Измельчить овощи блендером или пропустить через мясорубку.
Шаг 3
В толстостенную кастрюлю переложить измельченные овощи. Добавить растительное масло, оба вида перца, посолить. Перемешать.
Шаг 4
Довести до кипения, снимая пену. Варить на медленном огне 20 минут
Шаг 5
На дно стерилизованных сухих банок налить по десертной ложке столового уксуса.
Шаг 6
Разложить соус в банки.
Шаг 7
Закрыть крышками и перевернуть. Укутать в одеяло и оставить до полного остывания.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...