Новости Блога:
Острый перец на зиму
Острый перец на зиму заготоавливают не очень часто, а напрасно. Маринование смягчает остроту и перец ...
Ингредиенты:
- 1 кг острого зеленого и красного перца
- 1 стакан 9% уксуса
- 6 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. соли
- 1 стакан сахара
- 6 бутонов гвоздики
Время готовки
1 ч
Количество порций
10
Тип блюда
заготовка
Сложность приготовления
средне
На одну порцию:
198,6 ккал
Калории
0 г
Белки
10,2 г
Жиры
66,8 г
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Острый перец на зиму
Острый перец на зиму заготоавливают не очень часто, а напрасно. Маринование смягчает остроту и перец можно добавить для аромата почти в любые мясные блюда, супы и овощные рагу.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Вымойте и высушите перцы, хвостики не удаляйте.
Шаг 2
Приготовьте рассол. Доведите 400 мл воды до кипения, добавьте соль, растительное масло, сахар и специи. Залейте маринадом перцы, доведите до кипения и варите 10 мин. Перцы выложите в стерилизованные банки.
Шаг 3
Добавьте в рассол уксус и доведите до кипения.
Шаг 4
Залейте перцы кипящим маринадом и закрутите.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...