Новости Блога:
Салат с обжаренной на гриле кукурузой, манго и сыром
Приготовьте такой салат – не пожалеете! К салату в самый раз – лепешки-тортильи, можно ...
Ингредиенты:
- 4 початка молочной кукурузы
- 1 не слишком спелое манго
- 2 крупных сладких перца
- 2–3 крупных спелых помидора
- 1 красная луковица
- 1 зеленый чили, по желанию
- 200–300 г адыгейского сыра или сулугуни
- сок и цедра 1 лайма
- 70–80 мл кукурузного масла
- соль, свежемолотый черный перец
- кинза для подачи
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Гриль
Повод
Обед
На одну порцию:
"Гастрономъ"
Как Легко и быстро приготовить: Салат с обжаренной на гриле кукурузой, манго и сыром
Приготовьте такой салат – не пожалеете! К салату в самый раз – лепешки-тортильи, можно поджаренные.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Разожгите угли или разогрейте гриль. Тем временем очистите лук, нарежьте тонкими перьями, полейте соком лайма, приправьте цедрой, солью и перцем, залейте маслом.
Шаг 2
Очистите манго от кожуры, срежьте мякоть с косточки и нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку.
Шаг 3
Сладкие перцы и чили очистите, разрезав их вдоль пополам (пока не нарезайте). Помидоры нарежьте крупными дольками. Сыр раскрошите.
Шаг 4
Обжарьте над готовыми углями или на гриле кукурузу, сладкие перцы и чили. Срежьте зерна кукурузы с початка прямо в салат, чили нарежьте соломкой, сладкие перцы – кубиками или полосками.
Шаг 5
Смешайте все подготовленные ингредиенты, посыпьте кинзой, дайте настояться 5–7 мин. и подавайте.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...