Новости Блога:
Шашлык из индейки с абрикосами
Шашлык из индейки с абрикосами можно приготовить не только на мангале, но и дома на сковороде.
Ингредиенты:
- 2 кг филе грудки индейки
- 200 г абрикосы
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст л лимонного сока
- 1 ст л соуса
- 4 ст л коричневого сахара
- 200 мл сладкого портвейна
Время подготовки
4 ч
Время готовки
40 мин
Количество порций
4-6
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
средне
Повод
Встреча с друзьями, Пикник, Ужин
На одну порцию:
Gastronom.ru
Источник
Как Легко и быстро приготовить: Шашлык из индейки с абрикосами
Шашлык из индейки с абрикосами можно приготовить не только на мангале, но и дома на сковороде.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Хорошенько вымойте филе грудки индейки, обсушите и нарежьте кубиками со стороной 3-4 см.
Шаг 2
Измельчите чеснок и смешайте с лимонным соком, сахаром и соевым соусом. Полейте мясо маринадом, перемешайте и поставьте в холодное место на 3 часа.
Шаг 3
Вымойте абрикосы, обсушите, разрежьте пополам и достаньте косточки. Залейте портвейном и поставьте в холодильник на 1 час.
Шаг 4
Замочите на полчаса в холодной воде деревянные шпажки. Достаньте грудки из маринада. Наденьте на шпажки поочередно абрикосы и мясо.
Шаг 5
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте шашлычки со всех сторон, затрачивая по пять минут на каждую сторону. В процессе приготовления шашлыки следует поливать оставшимся маринадом.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...