Новости Блога:
Самый простой морковный кекс с разрыхлителем
Нет ничего лучше утренней чашечки хорошего чая или кофе со свежей выпечкой. А уж с этим ярким и ...
Ингредиенты:
- морковь – 200 г
- фундук очищенный – 100 г
- мука – 40 г
- сахар – 80 г
- яйца – 2 шт.
- масло сливочное – 50 г
- лимон – 1 шт.
- разрыхлитель – 2 ч. л.
- молотый кардамон
- соль
- пудра сахарная – для подачи
Время готовки
1 ч 20 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Выпекание
На одну порцию:
222,2 ккал
Калории
4,4 г
Белки
14,3 г
19,1 г
Углеводы
Мой Магнит
Как Легко и быстро приготовить: Самый простой морковный кекс с разрыхлителем
Нет ничего лучше утренней чашечки хорошего чая или кофе со свежей выпечкой. А уж с этим ярким и забавным морковным кексом солнечно-оранжевое настроение на весь день вам будет обеспечено.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Форму для выпечки кекса смажьте маслом, дно застелите пергаментом. Духовку разогрейте до 160 °С.
Шаг 2
Орехи мелко порубите. Лимон вымойте горячей водой, натрите цедру на мелкой терке, выжмите сок. Отделите желтки от белков, желтки разотрите с сахаром до консистенции крема. Добавьте измельченные орехи, тертую морковь, цедру и сок лимона, как следует перемешайте.
Шаг 3
Муку смешайте с разрыхлителем и щепоткой кардамона, просейте и добавьте в морковную смесь.
Шаг 4
К белкам добавьте щепотку соли и взбейте до образования жестких пиков. Аккуратно, порциями введите белки в морковную массу, перемешайте лопаткой до однородности.
Шаг 5
Переложите тесто в форму для кекса, поставьте в духовку и выпекайте 40–50 мин.
Шаг 6
Готовому кексу дайте слегка остыть в форме, затем аккуратно переложите на решетку. Полностью остудите.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте кекс сахарной пудрой через мелкое ситечко.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...