Как Легко и быстро приготовить: Сырники с овсяными хлопьями

Диетические сырники с овсяными хлопьями готовятся очень просто и быстро, причем на сковороде, а не в духовке, что еще более облегчает процесс. Ну а чтобы все прошло, как по маслу, в точности следуйте указаниям этого рецепта. Берете творог, смешиваете его с яйцами, сахаром, солью, овсяными хлопьями и изюмом, а затем из получившейся массы формуете сырники, обваливая каждый в муке. Благодаря такому приему, изделия получатся очень нежными, но с аппетитной румяной корочкой. Возможно, кто-то скажет, что жарка снижает степень «полезности» сырников, но, нам кажется, такая вольность вполне допустима, если речь не идет о специальной диете по медицинским показаниям.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты теста сырников. Изюм вымойте и переложите в мисочку. Залейте теплой водой и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.

Шаг 2

Творог (он должен быть сухим) протрите через мелкое металлическое сито в миску. Добавьте к творогу яйца, овсяные хлопья (их можно их слегка обжарить на сухой сковороде), изюм, соль, сахар и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Муку насыпьте в плоскую тарелку. Приготовленную творожную массу набирайте столовой ложкой и обваливайте в муке. В большой сковороде нагрейте небольшое количество масла.

Шаг 4

Выложите получившиеся заготовки на сковороду и обжарьте с одной стороны на среднем огне. Затем переверните и подрумяньте с другой. Выложите на тарелку.

Шаг 5

Таким же образом приготовьте сырники из оставшегося теста. Следите, чтобы они не пригорели. На стол можно подать с натуральным йогуртом и свежими ягодами.

Ключевые слова

творог, овсяные хлопья, завтрак, сырники, диетическое блюдо