Сезонные категории (Лето):
Добавил:
31 декабрь 2023
0

Рецепт создан по мотивам "брауни" - известного американского десерта с насыщенным вкусом горького ...

Ингредиенты:

  • сливочное масло 100 г
  • горький шоколад (70%+) 100 г
  • куриные яйца (крупные) 2 шт.
  • соль 3 г
  • пшеничная цельнозерновая мука 80 г
  • рисовая мука 10 г
  • темный какао-порошок 10 г
  • вишня 125 г
  • сахар 50 г
  • молотая корица 3 щепотка(и)
  • миндальные лепестки (хлопья) 25 г
Информация о Вкусняшке
  • Время подготовки

    30 мин

  • Время готовки

    45 мин

  • Количество порций

    6

  • Тип блюда

    выпечка, десерт

  • Сложность приготовления

    легко

  • Кухня

    авторская, американская

  • Вегетарианское

    ово-лакто

  • Технология

    Выпекание


  • Встреча с друзьями, День рождения, Пикник

  • Устройство

    духовка, миксер

Как Легко и быстро приготовить: Шоколадные пирожные с вишней

Рецепт создан по мотивам "брауни" - известного американского десерта с насыщенным вкусом горького шоколада. Спелая вишня, корица, миндаль и умеренное количество сахара здорово оттеняют основной вкус пирожных.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Разогреть духовку до 160*. Подготовить (покрыть пергаментом/смазать маслом) прямоугольную, квадратную или круглую форму диаметром 20 см.

Шаг 2

В небольшом сотейнике соединить масло и поломанный шоколад, установить на водяную баню и, помешивая, растопить до однородности.

Шаг 3

Вишню вымыть, просушить, аккуратно вынуть косточки. Мелкие ягоды оставить целыми, крупные можно разрезать пополам.

Шаг 4

Яйца поместить в чашу миксера, добавить соль и взбить в светлую густую пену. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить теплую шоколадно-сливочную смесь.

Шаг 5

Во взбитую массу просеять заранее смешанную муку с какао, всыпать ягоды, корицу, сахар и осторожно (снизу вверх) размешать тесто до однородности.

Шаг 6

Перелить тесто в форму, поверхность разровнять и присыпать лепестками миндаля. Отправить в разогретую духовку на 30-40 минут. Готовое изделие будет матовым и сухим снаружи и влажным внутри.

Шаг 7

Теплый пирог извлечь из формы, нарезать на небольшие квадраты и присыпать сахарной пудрой (по вкусу).

Похожие рецепты

Пироги с рыбой
Штрудель с семгой

Штрудель с семгой

Если для кого-то сочетание квашеной капусты и соленой рыбы и звучит непривычно, то уж точно не для ...

Пироги с птицей
Пирог с курицей и баклажанами

Пирог с курицей и баклажанами

Вместо курицы можно добавить шампиньоны, они прекрасно сочетаются с баклажанами. Либо и курицу, и ...

Пироги с рыбой
Неаполитанский пирог с тунцом

Неаполитанский пирог с тунцом

Приветствую ВАС, Кулинары & Гурманы! Любимый «ГастрономЪ» неустанно радует нас своими конкурсами ...

Новогодние салаты
Салат из помело и копченой форели с кокосовой заправкой

Салат из помело и копченой форели с кокосовой заправкой

Салат с помело и форелью горячего копчения – яркое и праздничное сочетание нежной копченой рыбы и ...

Компоты
Компот на зиму из вишни и яблок

Компот на зиму из вишни и яблок

Компот на зиму из вишни и яблок не назовешь модным напитком. Вкус его предсказуем и узнаваем. ...

Творожная пасха
Вареная пасха с ванилью

Вареная пасха с ванилью

Это блюдо мы готовим только раз в году, на Пасху. Поэтому для него нужно купить самые лучшие ...

Оставить отзыв
Мы используем файлы cookie!
Продолжая использовать наш сайт, Вы даете свое согласие на обработку ваших данных!
Я согласен
Я не согласен
Подробнее...