Новости Блога:
Классическая полента с беконом и свежим тимьяном
Кашу готовят только для завтрака?! Это смотря какую. Из кукурузной крупы, например, кашу можно ...
Ингредиенты:
- полента сух. 40 г (мелкого помола)
- вода 200 мл
- бекон 2 ломтика
- руккола свежая 10 г
- сыр пармезан 50 г
- тимьян свежий 2 веточки
- масло оливковое Экстра Вёрджин 50 мл
- свежемолотый черный перец
- соль морская
Время подготовки
5 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
1
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Технология
Варка
Повод
Завтрак, Обед, Ужин
Как Легко и быстро приготовить: Классическая полента с беконом и свежим тимьяном
Кашу готовят только для завтрака?! Это смотря какую. Из кукурузной крупы, например, кашу можно сварить и для обеда, и для ужина. Конечно, и начать с неё день хорошо - особенно, если день предстоит насыщенный активной трудовой деятельностью.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
В сотейники с толстым дном вскипятить воду, с добавлением оливкового масла, тимьяна (только листочки), соли, перца. Когда вода закипит, постепенно ввести поленту, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комков. Моментально убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Томить в течении 10 минут.
Шаг 2
Параллельно обжарить бекон на сухой сковороде до румяности. Промыть рукколу под проточной водой.
Шаг 3
В готовую поленту добавить пармезан и хорошо перемешать. Затем поленту выложить в тарелку, сверху красиво уложить обжаренный бекон и украсить рукколой. В конце слегка сбрызнуть оливковым маслом.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...