Сезонные категории (Лето):
Добавил:
31 декабрь 2023
0

Оладьи на молоке приготовлены по очень простому и проверенному практикой рецепту. Оладьи готовятся ...

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 180 г
  • молоко – 200 мл
  • яйцо С1– 1 шт.
  • растительное масло – 3 ст. л.
  • разрыхлитель для теста – ½ ч. л.
  • сахар – 2 ст. л.
  • соль – ¼ ч. л.
Информация о Вкусняшке
  • Время подготовки

    5 мин

  • Время готовки

    20 мин

  • Количество порций

    4

  • Тип блюда

    выпечка

  • Сложность приготовления

    легко

  • Кухня

    домашняя, русская

  • Вегетарианское

    ово-лакто

  • Технология

    Жарка


  • Детский праздник, Завтрак, Ланч

  • Устройство

    миксер

  • На одну порцию:

    380,8 ккал

  • Калории

    7,3 г

  • Белки

    18,5 г

  • Жиры

    46,3 г

  • Углеводы

    Gastronom.ru

Как Легко и быстро приготовить: Оладьи на молоке – простой и вкусный рецепт

Оладьи на молоке приготовлены по очень простому и проверенному практикой рецепту. Оладьи готовятся без дрожжей, поэтому тесто будет готово к работе сразу после замешивания, что особенно важно, если вы собираетесь подать их на завтрак – ведь утром на счету каждая минута. Оладьи на молоке всегда получаются пышными, румяными и очень аппетитными. Жарьте их на сковородке с антипригарным покрытием – таким образом вы сможете использовать минимальное количество масла. Подавайте оладьи со сметаной или с вареньем, полейте жидким медом или сгущенкой, украсьте свежими ягодами, шоколадным или кленовым  сиропом и наслаждайтесь! Уверены, что такое чудесное начало дня обеспечит отличное настроение до самого вечера!

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Заранее выньте молоко и яйцо из холодильника – для приготовления лучше использовать продукты, согретые до комнатной температуры. Молоко можно слегка подогреть в ковшике.

Шаг 2

Просейте муку с разрыхлителем через частое сито. Это делается для того, чтобы устранить возможные инородные примеси в муке и для того, чтобы разрыхлитель в муке распределился равномерно.

Шаг 3

Разбейте яйцо в большую миску. Добавьте соль и сахар и перемешайте венчиком или миксером. Взбивать яйцо не требуется, достаточно, чтобы белок полностью соединился с желтком.

Шаг 4

Влейте в миску молоко и всыпьте муку. Начните замешивать тесто миксером на медленной скорости. Когда мука соединится с жидкостью, увеличьте скорость и перемешивайте 1 мин.

Шаг 5

Добавьте в тесто 2 ст. л. растительного масла и снова перемешайте. Масло в тесто добавляется для того, чтобы оладьи не прилипали к дну сковородки и легко переворачивались.

Шаг 6

Оставшееся масло перелейте в небольшую миску, приготовьте кулинарную кисточку. На средне-сильном огне разогрейте большую сковородку, 1-2 мин. Уменьшите нагрев до умеренного.

Шаг 7

Перед началом выпечки смажьте дно сковородки растительным маслом. В дальнейшем сковородку можно не смазывать. Столовой ложкой выложите порции теста, оставляя между ними свободное пространство не менее 1 см, чтобы оладьи не слиплись.

Шаг 8

Накройте сковородку крышкой и выпекайте оладьи 1,5-2 мин. За это время нижняя часть должна подрумяниться, тесто перестанет блестеть и сделается матовым, а по краям образуются дырочки.

Шаг 9

Аккуратно переверните оладьи на другую сторону. Продолжайте готовить без крышки еще 1,5 мин. Тесто будет подниматься и оладьи станут пышными. Дайте нижней корочке хорошо подрумяниться.

Шаг 10

Плоскую тарелку застелите бумажными салфетками и выложите на нее готовые оладьи. Продолжайте выпекать, пока не закончится тесто. Подавайте оладьи горячими с различными топпингами по вашему выбору.

Ключевые слова
оладьи, молоко

Похожие рецепты

Торт с клубникой
Торт Клубника в шоколаде

Торт Клубника в шоколаде

Это самый вкусный торт,который я пробовала,сочетание клубники и шоколада подарят вам шквал ...

Рагу
Рагу с румяными булочками

Рагу с румяными булочками

Теплые воспоминания детства... Прабабушка, словно добрая волшебница, колдующая на кухне. И вот уже ...

Фруктовые десерты
Клубника с коньяком

Клубника с коньяком

Клубника с коньяком — простая, но довольно нестандартная заготовка, которой впоследствии можно найти ...

Печенье
Печенье Через мясорубку

Печенье Через мясорубку

Печенье Через мясорубку многие помнят с раннего детства. Внимание привлекал не только вкус ...

Рецепты маринования
Маринованные баклажаны на зиму

Маринованные баклажаны на зиму

Маринованные баклажаны по вкусу немного напоминают грибы. Поэтому если вдруг вы так и не выбрались в ...

Творожное печенье
Творожное печенье "Поцелуйчики"

Творожное печенье "Поцелуйчики"

То самое. Из детства. И что особенно приятно, очень даже повторимое)

Оставить отзыв
Мы используем файлы cookie!
Продолжая использовать наш сайт, Вы даете свое согласие на обработку ваших данных!
Я согласен
Я не согласен
Подробнее...