Новости Блога:
Драники с колбасой и яйцом
Яркие и сытные драники с колбасой и яйцом подойдут для семейного завтрака выходного дня. Одним таким ...
Ингредиенты:
- яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
- картофель – 2 шт.
- брюссельская капуста – 200 г
- свиная колбаска – 100 г
- яйца куриные – 4 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- петрушка – 2-3 веточки
- молотый тмин – 1 щепотка
- растительное масло
- соль, свежемолотый черный перец
Время готовки
40 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание, Жарка
Устройство
сковорода
На одну порцию:
255,6 ккал
Калории
11,3 г
16,1 г
Жиры
16,3 г
Углеводы
Мой Магнит
Как Легко и быстро приготовить: Драники с колбасой и яйцом
Яркие и сытные драники с колбасой и яйцом подойдут для семейного завтрака выходного дня. Одним таким драником с глазуньей и пряной пастой из кинзы вполне можно наесться. К тому же этот рецепт – хороший способ ввести в рацион семьи брюссельскую капусту, которую в привычном виде многие не любят. В сочетании со всеми остальными ингредиентами драника ее вкус будет не так заметен. Для рецепта вы можете использовать любую колбасу, но особенно вкусными драники получатся варено-копчеными разновидностями, которые придадут блюду дополнительный аромат.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Картофелины разрежьте вдоль пополам. Отварите до полуготовности в кипящей воде. Немного остудите.
Шаг 2
Натрите очищенные яблоки и картофель на крупной терке. Капусту, колбасу и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 3
Смешайте яблоки, картофель и капусту. Переложите на кусок марли и отожмите массу от излишков жидкости.
Шаг 4
Подготовленную массу перемешайте с чесноком и колбасой. Приправьте тмином, посолите и поперчите.
Шаг 5
Разогрейте в сковороде с толстым дном 1 ст. л. растительного масла. Выложите примерно ¼ массы и разровняйте ее ложкой, формируя лепешку толщиной 1,5 см. Жарьте по 3 мин с каждой стороны. Так же приготовьте еще 3 драника. Выкладывайте их стопкой, прокладывая бумагой для выпечки, и постоянно укрывайте ее фольгой. Драники не должны остыть.
Шаг 6
В отдельной сковороде разогрейте немного растительного масла и приготовьте 4 яичницы-глазуньи.
Шаг 7
Мелко нарежьте петрушку и разотрите ее в ступке с солью и молотым перцем. Подавайте драники с яичницей и пряной смесью.
Похожие рецепты
Штрудель с творогом и вишней
Штрудель с творогом и вишней — один из многочисленных вариантов этого знаменитого австрийского ...
Новогоднее печенье Шишки
Новогоднее печенье «Шишки» идеально подойдет не только для праздничного чаепития, но и для украшения ...
Классический сладкий кекс
Сладкий кекс по классическому рецепту «как в детстве» – для уютного чаепития в кругу семьи, ...
Вино из одуванчиков - простой рецепт
Тем, кто полагал раньше, что вино из одуванчиков готовить невероятно сложно, посвящается наш простой ...
Классическая полента с беконом и свежим тимьяном
Кашу готовят только для завтрака?! Это смотря какую. Из кукурузной крупы, например, кашу можно ...
Суп с фаршированными перепелками
Такой суп особенно хорош, если он приготовлен в горшочке. Но при большом количестве перепелов нужен ...