Сезонные категории (Лето):
Добавил:
31 декабрь 2023
0

А вы пробовали яблочные оладьи? Если нет, то пора наверстать упущенное. Пышные румяные оладушки ...

Ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 130 мл молока
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 40 г сахара
  • 20 мл лимонного сока
  • 7 г разрыхлителя
  • 2 яблока гренни
  • 2 яйца
  • 2 г молотой корицы
  • 1 г мускатного ореха
  • 1 г соли
  • 0,5 стручка ванили
  • 50 г топленого масла
  • 50 г изюма
Информация о Вкусняшке
  • Время готовки

    25 мин

  • Количество порций

    6

  • Тип блюда

    выпечка

  • Сложность приготовления

    легко

  • Технология

    Выпекание

  • Повод

    Завтрак, Масленица

  • На одну порцию:

    338,3 ккал

  • Калории

    7,6 г


  • 12,3 г

  • Жиры

    49,5 г

  • Углеводы

    Gastronom.ru

Как Легко и быстро приготовить: Яблочные оладьи

А вы пробовали яблочные оладьи? Если нет, то пора наверстать упущенное. Пышные румяные оладушки получаются невероятно вкусные и нежные, если готовить их по нашему пошаговому рецепту с фото. Этим блюдом можно порадовать семью не только на завтрак, они также хороши для перекуса в середине дня. Рекомендуем взять яблоки сорта гренни, так как они имеют кисло-сладкий вкус. Фрукты можно нарезать маленькими кубиками, тогда в оладушке будут ощущаться кусочки ароматных плодов. Изюминка блюда – овсяные хлопья. Они прекрасно влияют как на вкус, так и на фигуру. Подавать оладушки будем с распаренным изюмом и топленым маслом.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Яблоки очистите от кожуры овощным ножом, вырежете сердцевины. Мякоть натрите на крупной терке или нарежьте кубиками. Затем сбрызните лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

Шаг 2

Яйца разбейте по одному в глубокую миску. Добавьте к ним щепотку соли и взбейте миксером или блендером до получения однородной, светлой пышной массы.

Шаг 3

Затем добавьте в яичную массу сахар. Стручок ванили очистите от семян и разрежьте пополам. Одну половину также положите к яйцам. Можно использовать ванилин из пакетика. Еще раз все тщательно перемешайте.

Шаг 4

Овсяные хлопья можно взять крупные цельнозерновые или быстрого приготовления (если хочется получить более однородную текстуру). Добавьте их к яйцам и перемешайте.

Шаг 5

Муку просейте вместе с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и порциями всыпайте сухую смесь в яйца. Перемешивайте венчиком, разбивая все комочки. Должна получиться однородная масса.

Шаг 6

Влейте молоко и еще раз перемешайте. Добавьте натертые или нарезанные кубиками яблоки (сок, который они дали, нужно слить). Еще раз перемешайте. Должно получиться довольно густое тесто.

Шаг 7

На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте ложкой тесто, формируя круглые оладьи. Жарьте с двух сторон до румяной корочки. Так приготовьте все оладьи.

Шаг 8

Готовые оладьи переложите на сковороду и поставьте на теплую плиту или в теплое место. Накройте плотно крышкой. Их нужно сохранить теплыми до подачи на стол.

Шаг 9

Изюм переберите, затем тщательно промойте теплой проточной водой. Положите в миску и залейте кипятком. Оставьте на 30 минут. Затем откиньте на дуршлаг и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце.

Шаг 10

В сотейнике распустите топленое масло, добавьте изюм и перемешайте. Нагревайте, помешивая, на очень слабом огне, но не доводите до кипения (примерно 5 мин.). Выключите огонь и дайте соусу настояться еще минут 10. Оладьи полейте топленым маслом с изюмом и подавайте горячими.

Похожие рецепты

Пироги с рыбой
Штрудель с семгой

Штрудель с семгой

Если для кого-то сочетание квашеной капусты и соленой рыбы и звучит непривычно, то уж точно не для ...

Пироги с птицей
Пирог с курицей и баклажанами

Пирог с курицей и баклажанами

Вместо курицы можно добавить шампиньоны, они прекрасно сочетаются с баклажанами. Либо и курицу, и ...

Пироги с рыбой
Неаполитанский пирог с тунцом

Неаполитанский пирог с тунцом

Приветствую ВАС, Кулинары & Гурманы! Любимый «ГастрономЪ» неустанно радует нас своими конкурсами ...

Новогодние салаты
Салат из помело и копченой форели с кокосовой заправкой

Салат из помело и копченой форели с кокосовой заправкой

Салат с помело и форелью горячего копчения – яркое и праздничное сочетание нежной копченой рыбы и ...

Компоты
Компот на зиму из вишни и яблок

Компот на зиму из вишни и яблок

Компот на зиму из вишни и яблок не назовешь модным напитком. Вкус его предсказуем и узнаваем. ...

Творожная пасха
Вареная пасха с ванилью

Вареная пасха с ванилью

Это блюдо мы готовим только раз в году, на Пасху. Поэтому для него нужно купить самые лучшие ...

Оставить отзыв
Мы используем файлы cookie!
Продолжая использовать наш сайт, Вы даете свое согласие на обработку ваших данных!
Я согласен
Я не согласен
Подробнее...