Новости Блога:
Пышные оладушки из кабачков, с сыром и помидорами
Пышные оладушки из кабачков, с сыром и помидорами - интересное и аппетитное блюдо, которое можно ...
Ингредиенты:
- кабачки - 3 средних
- помидоры - 2 крупных
- сладкая крымская красная луковица - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- петрушка - 3 веточки
- брынза - 140 г
- черствый хлеб - 100 г
- мука - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сушеный базилика - 1 ч.л.
- соль
- оливковое масло для жарения
- мята - 3 веточки
- сушеный орегано - 1 ч. л.
- сушеный майоран - 1 ч. л.
- свежемолотый черный и белый перец
- белый перец
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Жарка
Повод
Встреча с друзьями, Обед, Полдник, Ужин
Устройство
сковорода
На одну порцию:
223,8 ккал
8,6 г
Белки
8,3 г
Жиры
28,2 г
Углеводы
Мой Магнит
Как Легко и быстро приготовить: Пышные оладушки из кабачков, с сыром и помидорами
Пышные оладушки из кабачков, с сыром и помидорами - интересное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить из простого овоща. Если у вас случился богатый урожай кабачков, не спешите их немедленно раздать. Сначала пожарьте на сковороде кабачковые оладьи, в состав которых мы добавили не только сыр, помидоры и чеснок, но и еще целый букет душистых трав и ароматных специй. Как сделать, чтобы они получились вкусные, мы подробно расскажем и покажем. Уверены, что попробовав такую необычную закуску, делится вы будете не только кабачками, но и рецепт не пожалеете подарить в придачу своим друзьям и знакомым.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
При желании очистите помидоры от кожицы, разрежьте на четвертинки, удалите семена с жидкостью. Мякоть нарежьте средними кубиками.
Шаг 2
Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Натрите кабачки на крупной терке, смешайте с подготовленными помидорами, луком и чесноком.
Шаг 3
Натрите на мелкой терке черствый хлеб, добавьте в смесь помидоров и кабачков, приправьте сухими базиликом, орегано и майораном, перемешайте, оставьте на 30 мин.
Шаг 4
Порубите листочки мяты и петрушки как можно мельче. Разомните брынзу вилкой, добавьте вместе с зеленью в овощную массу, перемешайте.
Шаг 5
Просейте муку с разрыхлителем и парой щепоток соли. Смешайте с овощной массой, поперчите.
Шаг 6
Разогрейте в сковороде масло. Мокрыми руками берите примерно 1,5 ст. л. овощного теста и скатывайте в шарик, затем расплющивайте.
Шаг 7
Обжаривайте оладушки партиями до золотисто-коричневого цвета, готовые оладушки выкладывайте на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте оладушки горячими.
Похожие рецепты
Штрудель с творогом и вишней
Штрудель с творогом и вишней — один из многочисленных вариантов этого знаменитого австрийского ...
Новогоднее печенье Шишки
Новогоднее печенье «Шишки» идеально подойдет не только для праздничного чаепития, но и для украшения ...
Классический сладкий кекс
Сладкий кекс по классическому рецепту «как в детстве» – для уютного чаепития в кругу семьи, ...
Вино из одуванчиков - простой рецепт
Тем, кто полагал раньше, что вино из одуванчиков готовить невероятно сложно, посвящается наш простой ...
Классическая полента с беконом и свежим тимьяном
Кашу готовят только для завтрака?! Это смотря какую. Из кукурузной крупы, например, кашу можно ...
Суп с фаршированными перепелками
Такой суп особенно хорош, если он приготовлен в горшочке. Но при большом количестве перепелов нужен ...