Как Легко и быстро приготовить: Творожная пасха с курагой и черносливом

В этой творожной пасхе чередуются слои творога с курагой и творога с черносливом. Красиво и очень вкусно. С удовольствием ознакомилась с каталогом бренда Joseph Joseph. Все товары очень удобны и красивы. Я мечтаю о таких полезных аксессуарах для кухни, как набор разделочных ножей с ножами Index, дуршлаг Nest зелёный, набор мисок Nest 9 Plus Опал.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Творог выложить в марлю или ткань и положить в дуршлаг, сверху положить груз. Поместить "конструкцию" в кастрюлю или миску и оставить на несколько часов для стекания сыворотки.

Шаг 2

Творог протереть через сито.

Шаг 3

Курагу промыть в горячей воде. Если очень жёсткая, замочить в кипятке на 10 - 15 мин. Затем воду слить, обсушить курагу бумажным полотенцем.

Шаг 4

Курагу мелко нарезать.

Шаг 5

Чернослив также промыть или распарить в кипятке. Затем обсушить.

Шаг 6

Чернослив мелко нарезать.

Шаг 7

Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. Размягчённое масло взбить с сахарной пудрой.

Шаг 8

Творог соединить с масляной массой и взбить до однородности.

Шаг 9

Разделить творожную массу на 2 части. В одну часть добавить, курагу, в другую – чернослив. Форму для пасхи выстелить влажной марлей так, чтобы края свисали. Я использовала для формы пластиковую коробочку, в дне которой просверлила несколько дырочек. Выложить в форму обе творожные массы, чередуя слои, слегка утрамбовать. Накрыть краями марли, положить небольшой гнёт. Поставить форму в подходящую ёмкость и поместить в холодильник на 10 – 12 ч.

Шаг 10