Как Легко и быстро приготовить: Творожная пасха с заварным кремом

Это рецепт довольно быстро готовящейся пасхи, добавлять в нее можно орехи, цедру, цукаты или ничего, все равно будет очень вкусно.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Если творог влажный – отвесить его. Если крупинчатый – протереть или блендировать до гладкости.

Шаг 2

Желтки взбить с сахаром в светлую пышную массу. Из стручка ванили выскрести семена.

Шаг 3

Вскипятить сливки. Добавить стручок ванили с семенами. Убавить огонь до минимума, аккуратно вмесить желтки и варить 5-7 минут, непрерывно мешая. В конце добавить цедру. Снять с огня, вынуть стручок и остудить крем.

Шаг 4

Размягченное масло смешать с творогом и взбить в однородную массу. Вмешать остывший крем, добавить орехи, цукаты, перемешать. Выстелить пасочницу марлей в 2 слоя, выложить вверх ногами туда творожную массу, верх закрыть марлевыми концами, поставить вверх ногами под груз, чтоб вытекла лишняя жидкость. Жидкость время от времени сливать.

Шаг 5

Поставить на холод на 4-5 часов.

Шаг 6

Перевернуть на блюдо, марлю снять. Украсить верх орехами, цукатами, глазурью.

Ключевые слова

творог, сливки, желтки, пасха, творожная пасха, Творог, Рецепт