Новости Блога:
Рыба с сальсой из зеленого лука
Хорошая рыба - палтус или лосось - вкусна сама по себе, но ничто не мешает сделать ее еще более ...
Ингредиенты:
- 4 куска рыбного филе на коже (палтус, лосось)
- половина лимона
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок петрушки
- половина перца чили
- половина лимона
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. белого винного уксуса
-
Время готовки
30 мин
-
Количество порций
4
-
Тип блюда
второе блюдо
-
Сложность приготовления
легко
-
Вегетарианское
пескетарианство
-
Технология
Жарка
-
Повод
День рождения, Масленица, Обед, Ужин
-
Устройство
сковорода, холодильник
-
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Рыба с сальсой из зеленого лука
Хорошая рыба - палтус или лосось - вкусна сама по себе, но ничто не мешает сделать ее еще более аппетитной. Сальса из зеленого лука добавит рыбе пикантности и "перчинки".
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Для сальсы лук мелко порубите. У петрушки оборвите листья и порубите их так же мелко. Чили освободите от семян и нарежьте тонкими колечками.
Шаг 2
Смешайте лук, петрушку, чили, оливковое масло, тертую цедру и сок половины лимона, уксус. Поперчите, посолите и снова перемешайте. Уберите до подачи в холодильник.
Шаг 3
Разогрейте сковороду-гриль или сковороду с антипригарным покрытием. Рыбу при помощи кисточки смажьте оливковым маслом. Выложите рыбу на сковороду кожей вниз и жарьте 3–4 мин., затем переверните и жарьте до готовности. Подавайте рыбу с сальсой и нарезанным на дольки лимоном.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...