Новости Блога:
Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром и творогом
Очень вкусные баклажаны! В сезон частенько делаю из на завтрак. Если вы любите сыр и творог, то этот ...
Ингредиенты:
- баклажаны 4 шт.
- творог 250 г
- сыр твердый 200 г
- петрушка 1/2 пучок
- укроп 1/2 пучок
- базилик свежий (веточки) 2 шт.
- чеснок (зубчики) 2 шт.
- перец черный молотый 1 щепотка
- соль 1 щепотка, яйцо куриное 1 шт
-
Время подготовки
10 мин
-
Время готовки
30 мин
-
Количество порций
2
-
Тип блюда
закуска
-
Сложность приготовления
легко
-
Кухня
греческая
-
На одну порцию:
Как Легко и быстро приготовить: Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром и творогом
Очень вкусные баклажаны! В сезон частенько делаю из на завтрак. Если вы любите сыр и творог, то этот рецепт для Вас.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Баклажаны разрезать вдоль, при этом сохранив плодоножку. Отварить их в кипящей подсоленной воде около 15-20 мин. Откинуть на дуршлаг и дать остыть. Здесь я немного отступила от рецепта и запекла баклажаны с чесноком и тимьяном, мне кажется, что так ароматнее.
Шаг 2
В миске перемешать натертый на крупной терке сыр, творог, яйцо, петрушку, базилик, чеснок и укроп, а так же специи. Из половинок баклажанов вынуть с помощью ложки немного мякоти и добавить ее в сырную массу, перемешать.
Шаг 3
Начинить половинки баклажанов сырной начинкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...