Новости Блога:
Салат Примавера с моцареллой и зеленой фасолью
Примавера в переводе с итальянского - весна. Весенний салат с моцареллой, зеленой ...
Ингредиенты:
- 250 г зеленой фасоли
- 300 г любой некрупной пасты (бантики, ракушки и пр.)
- 1 ст. л. лимонного сока
- ½ ч. л. лимонной цедры
- 4 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
- 3 ст. л. обжаренных кедровых орехов
- 2 крупных шарика моцареллы
- 50 г рукколы
- перец
- соль
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Варка
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Обед
На одну порцию:
528 ккал
13,9 г
Белки
25,3 г
Жиры
60,7 г
Углеводы
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Салат Примавера с моцареллой и зеленой фасолью
Примавера в переводе с итальянского - весна. Весенний салат с моцареллой, зеленой фасолью и рукколой готовится просто и легко. Лимонный сок и кедровые орешки добавят ему немного пикантности.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Стручки фасоли промойте, подрежьте с двух сторон и готовьте в кипящей воде или в пароварке 4 минуты. Затем откиньте на пару минут в ледяную воду, слейте, просушите и разрежьте слегка под углом на три части.
Шаг 2
Пасту отварите до состояния аль денте. Слейте воду и дайте пасте остыть.
Шаг 3
Тем временем в миске смешайте сок лимона, цедру и соль. Постепенно, интенсивно взбивая, введите масло.
Шаг 4
Заправьте соусом пасту, затем вмешайте зеленую фасоль, кедровые орешки, руколу и крупно нарезанную моцареллу. Подавайте сразу же.
Похожие рецепты
Перепелки табака
Перепелки табака готовятся практически также, как и цыплята табака. И получаются не менее ...
Нежная утка
Рекомендую отличный рецепт приготовления утки, которая способна украсить любой праздничный стол! По ...
Жареные пирожки с баклажанами и мясом
Наверняка вы еще не пробовали жареные пирожки с такой начинкой. Впрочем, к этому быстрому ...
Мясо по-корейски с перцем и морковью
Мясо по-корейски с перцем и морковью – быстрое в приготовлении блюдо с необычным вкусом. В этом ...
Паста фетучине с креветками в сливочном соусе
Паста фетучини с креветками в сливочном соусе — очень гармоничное блюдо, все ингредиенты которого, ...
Шурпа из свинины в домашних условиях
Если вы никогда не готовили шурпу из свинины в домашних условиях, попробуйте сделать это, ...