Новости Блога:
Спагетти с баклажанами
Такую пасту можно в пост, в ней нет ни грамма мяса, сыра и всего, что нельзя в пост, только овощи!
Ингредиенты:
- спагетти 300 г
- баклажан 2 шт.
- лук репчатый 200 г
- помидор 400 г
- соль 1/2 ч.л.
- перец чили 20 г
- базилик 14 г
- чеснок 1 шт.
Время готовки
1 ч 15 мин
Количество порций
4-5
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Варка, Жарка
Повод
Обед, Ужин
На одну порцию:
Как Легко и быстро приготовить: Спагетти с баклажанами
Такую пасту можно в пост, в ней нет ни грамма мяса, сыра и всего, что нельзя в пост, только овощи!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Баклажаны нарезать квадратиками, посолить и оставить на 30 минут. Затем обжарить их на растительном масле 20 минут, перемешивая.
Шаг 2
Лук разрезать на 4 части и нарезать полукольцами. На отдельной сковороде обжарить на растительном масле 10 минут, перемешивая с перцем чили (Чили не нарезать!).
Шаг 3
Помидоры нарезать квадратиками и добавить к луку, добавить сахар и соль. Обжарить 10 минут на среднем огне, перемешивая.
Шаг 4
Половину базилика мелко порубить, чеснок мелко нарезать и добавить их к помидорам с луком. Вынимаем перец чили и обжариваем 5 минут.
Шаг 5
Эту смесь добавляем к баклажанам нарезать оставшийся базилик, добавить отваренные спагетти.
Похожие рецепты
Сырные шарики фри с копченой паприкой
Сырные шарики фри с копченой паприкой – блюдо, которое буквально создано для шведского стола. Они ...
Тирамису в азиатском стиле
Это блюдо — интерпретация известного итальянского рецепта в азиатском стиле. Необычное сочетание ...
Торт Захер из австрийской книги рецептов
Торт хорошо и долго хранится. Лучше всего приготовить торт за 2-3 дня до подачи и хранить в ...
Торт Черепаха со сметанным кремом
Торт Черепаха со сметанным кремом — отличный вариант для детского дня рождения: десерт получается не ...
Омлет со шпинатом
Наш омлет со шпинатом готовится не на плите, как это чаще всего делают, а в духовке, поэтому ...
Глинтвейн с виски
Глинтвейн – традиционный зимний напиток на основе вина со специями и пряностями. Нередко в рецептах ...