Новости Блога:
Крифарото Мэ Гаридэс (греческие макароны с тигровыми креветками)
Это блюдо на острове Корфу традиционно готовят на ужин. После того, как местные рыбаки возвращаются ...
Ингредиенты:
- паста орзо 75 г
- томаты пилати 120 г
- твердый сыр 50 г
- креветки 16/20 с головой 3 шт.
- масло сливочное 20 г
- масло оливковое 10 г
- соль/сахар 1 г
- орегано 1 г
Время готовки
1 ч
Количество порций
1
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Кухня
греческая
На одну порцию:
Как Легко и быстро приготовить: Крифарото Мэ Гаридэс (греческие макароны с тигровыми креветками)
Это блюдо на острове Корфу традиционно готовят на ужин. После того, как местные рыбаки возвращаются на берег, можно приобрести свежайшие креветки и другие морепродукты. И быстро сварить с ними макароны.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
В томаты пилати добавляем 30 г воды, соль/сахар, орегано по вкусу. Тушим на медленном огне 20 мин.
Шаг 2
В это время отвариваем орзо, в слегка подсоленной воде до полуготовности (6 мин.).
Шаг 3
Креветки чистим и обжариваем на сковороде, добавляем немного воды, а затем вливаем готовый соус и пасту. Доводим до готовности (6 мин.) и вкуса, перед подачей добавляем твердый сыр.
Шаг 4
Подача: выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом, креветки выкладываем сверху.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...