Новости Блога:
Фетуччини с мидиями и соусом из белого вина
Этот рецепт - победитель конкурса "Сегодня на ужин"!
Ингредиенты:
- 200 г фетуччини (тальятелле, спагетти)
- 50 г оливкового масла Extra Virgin
- 200 г белого сухого вина
- 500 г мидий в раковинах или любых других моллюсков, свежих или замороженных
- 2 зубчика молодого чеснока
- пучок петрушки
Время готовки
30 мин
Количество порций
2
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
На одну порцию:
871,3 ккал
Калории
47,7 г
Белки
35,5 г
70,2 г
Как Легко и быстро приготовить: Фетуччини с мидиями и соусом из белого вина
Этот рецепт - победитель конкурса "Сегодня на ужин"!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Очистите и мелко нарубите чеснок.
Шаг 2
Обжарьте чеснок на оливковом масле, следя, чтобы он не начал подгорать, а только отдал свой аромат.
Шаг 3
Выложите к чесноку мидии и прогрейте.
Шаг 4
Влейте вино, доведите до кипения и варите, пока створки всех раковин не раскроются. Нераскрывшиеся раковины выбросите.
Шаг 5
Порубите петрушку.
Шаг 6
Отправьте петрушку к мидиям, прогрейте все вместе еще раз и снимите соус с плиты.
Шаг 7
Отварите фетуччине "аль денте" - 6-7 минут. Разложите по тарелкам сначала фетуччини, а сверху - мидии. Полейте соусом, оставшимся в сковороде, сбрызните оливковым маслом и подавайте к столу.
Похожие рецепты
Перепелки табака
Перепелки табака готовятся практически также, как и цыплята табака. И получаются не менее ...
Нежная утка
Рекомендую отличный рецепт приготовления утки, которая способна украсить любой праздничный стол! По ...
Жареные пирожки с баклажанами и мясом
Наверняка вы еще не пробовали жареные пирожки с такой начинкой. Впрочем, к этому быстрому ...
Мясо по-корейски с перцем и морковью
Мясо по-корейски с перцем и морковью – быстрое в приготовлении блюдо с необычным вкусом. В этом ...
Паста фетучине с креветками в сливочном соусе
Паста фетучини с креветками в сливочном соусе — очень гармоничное блюдо, все ингредиенты которого, ...
Шурпа из свинины в домашних условиях
Если вы никогда не готовили шурпу из свинины в домашних условиях, попробуйте сделать это, ...