Новости Блога:
Отлученцы, смоленское медово-ягодное печенье
Для такого печенья очень важна низкая температура в духовке.
Ингредиенты:
- 300 г пшеничных или ржаных сухарей
- 60 г пшеничной муки + еще немного для раскатывания
- 230 г фундука или лесных орехов
- 150 г меда
- 70 г сушеной малины
- 50–70 г тыквенных семечек
Время подготовки
1 ч
Время готовки
50 ч
Количество порций
4-6
Тип блюда
выпечка, десерт
Сложность приготовления
легко
Кухня
русская
Вегетарианское
строго
Технология
Выпекание
блендер, духовка, холодильник
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Отлученцы, смоленское медово-ягодное печенье
Для такого печенья очень важна низкая температура в духовке.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Блендером измельчите малину и орехи в порошок. Сухари измельчите или истолките в мелкую крошку. Смешайте подготовленные ингредиенты с мукой.
Шаг 2
Растопите мед. Добавьте подготовленную сухую смесь и семечки, перемешайте до однородности и немного проварите до загустения. Снимите с огня и немного остудите.
Шаг 3
Вымешайте тесто, сформируйте в шар. На столе, подпыленном мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 5–7 мм. Круглыми формочками диаметром 7–8 см вырежьте печенье.
Шаг 4
Переложите печенье на большую доску, застеленную бумагой для выпечки, и поставьте в холодильник на 1 ч. Подсушите в разогретой до 90 °С духовке, примерно 20–30 мин. Полностью остудите и подавайте.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...