Новости Блога:
Рис со шпинатом и изюмом
Достаточно прогреть отваренный рис с любой листовой зеленью – шпинатом, свекольной ботвой, листовой ...
Ингредиенты:
- 5 зубчиков чеснока
- 2 ч. л. кориандра
- ½ ч. л. соли
- 2-3 ст. л. оливкового масла
- 300 г замороженного или 500 г свежего шпината
- ½ стакана светлого изюма
- 3-4 ст. л. белого винного уксуса
- 2 стакана отваренного длиннозерного риса
- ½ ч. л. молотого душистого перца
- ¼ ч. л. молотого белого перца
Время готовки
20 мин
Количество порций
6
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Тушение
Повод
Ланч, Обед, Ужин
Устройство
блендер
199,1 ккал
Калории
4,9 г
Белки
6,3 г
Жиры
30,5 г
Углеводы
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Рис со шпинатом и изюмом
Достаточно прогреть отваренный рис с любой листовой зеленью – шпинатом, свекольной ботвой, листовой капустой или даже с остатками зеленых салатов, скопившихся в холодильнике, приправить пряностями и изюмом, чтобы получить прекрасное вегетарианское блюдо.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Изюм обдайте кипятком, положите в маленькую мисочку и залейте уксусом. Разотрите в ступке или обработайте в блендере чеснок с кориандром и солью.
Шаг 2
В сотейнике на малом огне разогрейте оливковое масло, добавьте чесночную смесь и прогрейте 30 сек. Добавьте шпинат (замороженный шпинат можно не размораживать), увеличьте огонь и готовьте, пока не выпарится почти вся жидкость.
Шаг 3
Добавьте рис и изюм вместе с уксусом, приправьте душистым и белым перцем и прогрейте, помешивая, 7-10 минут. Подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к жареной или запеченной рыбе.
Похожие рецепты
Пирог-ватрушка с шоколадом и ягодами
В поддержку всех заинтересованных в переходе на здоровую выпечку, рада разместить в рубрике ...
Суп с дамплингами
Необычный суп с дамплингами представляет собой куриный бульон, куда мы добавили для аромата зелёный ...
Пирог со свекольной ботвой и молодым сыром
Но что это за пирог, скажу я Вам....Это же почти вкуснейший торт! В начинке у меня сыр местного ...
Пунш с апельсинам, лаймом, лимоном и специями
Классический пунш на основе цитрусового сока с вином и ромом на большую компанию.
Паста с песто из мяты и хлебных крошек
Что может быть вкуснее пасты на обед? Прелагаем рецепт пасты с песто от Массимо Боттуры. Кстати, в ...