Заварное тесто по классическому рецепту всегда получается идеально. Хрустящими и плотными снаружи и ...
Время готовки
1 ч
Количество порций
около 400 г теста
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Выпекание
На одну порцию:
349 ккал
Калории
7,7 г
25,1 г
Жиры
23,1 г
Углеводы
ИД Гастроном
Заварное тесто по классическому рецепту всегда получается идеально. Хрустящими и плотными снаружи и мягкими внутри. Заварное тесто можно приготовить заранее, а испечь при необходимости. Так приготовление заварных пирожных займет совсем немного времени. В заварное тесто можно добавлять множество разных продуктов – от специй до сыра. Все зависит от того, как именно вы собираетесь его использовать. Если вы хотите добавить специи, делайте это одновременно с мукой. Если более тяжелый продукт – то после того, как вбили яйца.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Для приготовления заварного теста в большом сотейнике нагрейте воду, добавьте соль, сахар и нарезанное сливочное масло.
Шаг 4
Снимите с огня, энергично вымешайте, чтобы не оставалось комков. Вымешивайте, пока тесто не станет отлипать от стенок.
Шаг 6
Вымешивайте тесто ложкой после добавления каждого яйца до полной однородности, прежде чем вбить следующее. После приготовления положите заварное тесто в холодильник на 45 минут.
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...