Канапе из огурца

Шаг 1

У зеленого лука удалите белую часть и мелко порубите зеленую. Орехи обжарьте и крупно порубите.

Шаг 2

Взбейте блендером оба вида сыра, смешайте с рубленым луком.

Шаг 3

С огурцов снимите тонкие продольные полоски кожуры (удобно это делать ножом для чистки овощей или теркой для цедры), чтобы огурцы стали полосатыми. Нарежьте их кружками толщиной 7 мм.

Шаг 4

Выложите на кружочки сырный крем (красиво это можно сделать при помощи кондитерского мешка). Разложите их на плоском блюде.

Шаг 5

На половину кружочков выложите по виноградине и посыпьте их рублеными орехами, на вторую положите клубничку (крупные можно разрезать пополам) и присыпьте их листиками тимьяна. До подачи уберите в холодильник.