Как Легко и быстро приготовить: Сэндвич Пан-банья

Пан-банья - это, собственно говоря, то же самое, что и салат "Нисуаз," но только поданный внутри круглой буханки хлеба. Ингредиенты те же: тунец, яйца, помидоры, сладкий перец, оливки, анчоусы, оливковое масло... Хлеб хорошо пропитывается смесью оливкового масла и уксуса, поэтому и называется сэндвич "пан-банья," т.е. "выкупанный хлеб." Сэндвич получается очень ярким, насыщенным, питательным и в то же время легким.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты

Шаг 2

Буханки хлеба разрезаем на две половинки (нижняя половинка должна быть немного толще "верхней"). Вырезаем из хлеба часть мякиша. Сбрызгиваем хлеб уксусом, распределяем на нем давленый чеснок и довольно обильно поливаем оливковым маслом.

Шаг 3

Помидоры разрезаем на тонкие кружочки. Сладкий перец режем тонкими полукольцами. Укладываем на дно нижней половины буханок помидоры. Далее укладываем сладкий перец. Слегка солим и перчим.

Шаг 4

На овощи укладываем консервированного тунца. Далее кладем нарезанный тонкими кольцами лук.

Шаг 5

Сваренные вкрутую яйца режем тонкими кружочками и выкладываем сверху на сэндвич.

Шаг 6

Дальше кладем филе анчоусов, оливки и листочки базилика.

Шаг 7

Накрываем сэндвичи верхними половинками буханок хлеба. Слегка придавливаем верхнюю половинку к нижней и даем немного постоять. Подаем как основное блюдо. Приятного аппетита!

Ключевые слова

сэндвич, сэндвич с тунцом, салат нисуаз, Рецепт