Новости Блога:
Королевский крабовый салат
Этот салат можно сделать более классическим (хотя одновременно более калорийным), если добавить в ...
Ингредиенты:
- мясо 4 фаланг ног большого краба
- 8 больших листьев салата айсберг
- 16 помидорчиков черри
- 16 маленьких шариков моццареллы
- половина авокадо
- 1 ч. л. лимонного сока
- 2 ст. л. сливочного масла
- оливковое масло «экстра вирджин»
- бальзамический уксус
- морская соль, лучше fleur de sel
- свежемолотый черный перец
- Подготовьте авокадо, снимите кожуру. Тонко порежьте мякоть, сбрызните лимонным соком и также выложите в тарелки.
- Сбрызните салат сначала оливковым маслом, затем бальзамическим уксусом, стараясь, чтобы они не смешивались. Посыпьте солью и перцем. Подавайте немедленно.
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
На одну порцию:
355,5 ккал
Калории
22,1 г
Белки
27,6 г
3,4 г
Углеводы
Книги Гастронома: про салаты
Как Легко и быстро приготовить: Королевский крабовый салат
Этот салат можно сделать более классическим (хотя одновременно более калорийным), если добавить в него хлеб. Возьмите питу или чиабатту, слегка смажьте оливковым или сливочным маслом и подпеките в духовке при 200 °С минут 5–7. Выньте, остудите и порвите на небольшие кусочки.
Если же просто разрезать питу пополам, то салат можно будет положить внутрь. Получится очень изысканный сэндвич.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Помидорчики черри разрежьте пополам. Крабовое мясо готовьте 2–3 мин. на маленьком огне в сковородке со сливочным маслом. Положите в тарелки салатные листья, выложите на них крабовое мясо. Вокруг разложите черри и моццареллу.
Шаг 2
Подготовьте авокадо, снимите кожуру. Тонко порежьте мякоть, сбрызните лимонным соком и также выложите в тарелки.
Шаг 3
Сбрызните салат сначала оливковым маслом, затем бальзамическим уксусом, стараясь, чтобы они не смешивались. Посыпьте солью и перцем. Подавайте немедленно.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...