Новости Блога:
Салат с кальмарами
Простой в приготовлении салатик для любителей кальмаров, может украсить любой праздничный стол.
Ингредиенты:
- кальмары (очищенные) 900 г
- лук репчатый (большая головка) 1 шт.
- морковь (большая) 1 шт.
- чеснок (зубчики) 3 шт.
- уксус столовый (по вкусу) 1 ст. л.
- соус соевый (по вкусу) 2 ст. л.
- сахар (по вкусу) 1 ч. л.
- масло растительное 80 мл
- соль для варки кальмаров
- перец красный острый (по вкусу)
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
Технология
Варка
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Обед, Ужин
На одну порцию:
Как Легко и быстро приготовить: Салат с кальмарами
Простой в приготовлении салатик для любителей кальмаров, может украсить любой праздничный стол.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Кальмары отварить в кипящей, подсоленной воде, варить в три-четыре приема по три минуты с момента закипания. Отварные кальмары порезать соломкой, смешать с сахаром, уксусом и соевым соусом. Натереть морковь, порезать полукольцами или кольцами лук и залить кипятком на минут 15, закрыть крышкой.
Шаг 2
Отжать морковь с луком от воды, выложить их на кальмары, посыпать перцем, добавить чеснок через пресс. Масло очень хорошо разогреть и залить салат кипящим маслом. Размешать, дать салату настояться пару часов, а то и больше. Чем дольше настаивается, тем вкуснее! Перед подачей ещё раз размешать.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...