Новости Блога:
Роллы из говядины татаки
Наверняка вы уже слышали это смешное словечко «татаки». Татаки – это японский способ быстрого ...
Ингредиенты:
- 500 г говяжьей вырезки
- 1 большой перец сладкий красный
- 1 большой перец сладкий зелёный
- 1 средняя морковка
- пучок зеленого лука
- пучок кинзы
- 2 красных перца чили (по желанию)
- 2 ч. л. семян черного и белого кунжута
- 1 ст. л. растительного масла
- 4 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. сахара
Время подготовки
1 ч
Время готовки
20 мин
Количество порций
14
Тип блюда
закуска
Сложность приготовления
легко
Кухня
японская
Вегетарианское
нет
Технология
Жарка
Встреча с друзьями, День рождения, Обед, Ужин, Фуршет
На одну порцию:
116,3 ккал
Калории
7,5 г
Белки
8,5 г
Жиры
2,6 г
Углеводы
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Роллы из говядины татаки
Наверняка вы уже слышали это смешное словечко «татаки». Татаки – это японский способ быстрого приготовления рыбы или мяса. В идеале жарится мясо или рыба на открытом огне, но если мангала под рукой нет, подойдет и обычная сковорода. Продукт остается почти сырым, так что вы должны быть уверены в его качестве.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Разогрейте антипригарную сковородку на сильном огне. Смажьте филе говядины растительным маслом, а затем обжарьте по 40 сек. с каждой стороны.
Шаг 2
Смешайте соевый соус, кунжутное масло и сахар вместе в небольшой миске. Положите мясо на лист фольги и полейте 2 ст. л. этой смеси, плотно заверните. Уберите в холодильник минимум на 1 ч.
Шаг 3
Очистите морковь, у сладкого перца удалите семена и плодоножки. Если используете острый перец, удалите семена. Все овощи нарежьте одинаковой длинной соломкой. Нарежьте кусочками такой же длины кинзу и зеленый лук.
Шаг 4
Нарежьте говяжью вырезку очень тонкими ломтиками. На каждый ломтик укладывайте по кусочку сладкого перца, моркови, зеленого лука и немного кинзы. Если используете, добавьте полоску острого перца. Полейте овощи заправкой и сверните мясо в рулеты.
Шаг 5
Переложите рулеты на блюдо и посыпьте кунжутом. Украсьте оставшейся кинзой и подавайте к столу.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...