Новости Блога:
Zwetchgenkuchen - Баварский сливовый пирог
Ароматный дрожжевой пирог на большую компанию.
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки
- 500 г слив сорта "Венгерка"
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 7-8 г сухих дрожжей
- 150 г молока
- щепотка соли
- 100 г сахарного песка
- 1 яйцо
- 60 г сливочного масла
Время подготовки
2 ч
Время готовки
45 мин
Количество порций
15
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
легко
Кухня
немецкая
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание
Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Пасха, Полдник
Устройство
блендер, духовка, хлебопечка
На одну порцию:
198,5 ккал
Калории
4,3 г
Белки
4,6 г
Жиры
35,7 г
Как Легко и быстро приготовить: Zwetchgenkuchen - Баварский сливовый пирог
Ароматный дрожжевой пирог на большую компанию.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
В миске смешать муку и дрожжи. Добавить 75 г сахара, щепотку соли, вбить яйцо, 2/3 нормы размягчённого сливочного масла, тёплое молоко и перемешать. Накрыть салфеткой и оставить для подхода в тёплом месте.
Шаг 2
Через 40 минут тесто обмять. Раскатать, выложить в форму диаметром 28 см, застеленную бумагой. Дать подойти 20 минут.
Шаг 3
Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Далее, если сливы крупные, нарезать на четверти. Сливы разложить на тесте срезом вниз, немного вдавив их. Оставшийся сахар смешать с корицей. Посыпать сверху сливы.
Шаг 4
Сверху разложить оставшееся масло, нарезанное маленькими кусочками. Пирог поставить в разогретую до 175°С духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готовый пирог остудить и подавать.
Похожие рецепты
Пирог-ватрушка с шоколадом и ягодами
В поддержку всех заинтересованных в переходе на здоровую выпечку, рада разместить в рубрике ...
Суп с дамплингами
Необычный суп с дамплингами представляет собой куриный бульон, куда мы добавили для аромата зелёный ...
Пирог со свекольной ботвой и молодым сыром
Но что это за пирог, скажу я Вам....Это же почти вкуснейший торт! В начинке у меня сыр местного ...
Пунш с апельсинам, лаймом, лимоном и специями
Классический пунш на основе цитрусового сока с вином и ромом на большую компанию.
Паста с песто из мяты и хлебных крошек
Что может быть вкуснее пасты на обед? Прелагаем рецепт пасты с песто от Массимо Боттуры. Кстати, в ...