Новости Блога:
Говяжья печень с луком и яблоками
Говяжья печень с луком и яблоками навевает приятные мысли о холодных осенних вечерах, уютных ...
Ингредиенты:
- говяжья печень 500 г
- лук 3 шт.
- яблоки зеленые кислые 2 шт.
- сливочное масло 50 г
- мука 2 ст.л.
- зеленый лук 1 перо
- соль
Время готовки
45 мин
Количество порций
3
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Кухня
немецкая
Технология
Жарка
Повод
Встреча с друзьями, Обед, Ужин
Устройство
сковорода
Как Легко и быстро приготовить: Говяжья печень с луком и яблоками
Говяжья печень с луком и яблоками навевает приятные мысли о холодных осенних вечерах, уютных ресторанах и неповторимой осенней романтике. Это блюдо более известно под название «Печень по-берлински», что создает еще более романтическое настроение.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Лук нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле.
Шаг 2
Яблоки очистить от кожуры, нарезать кружочками, вырезать сердцевину и также обжарить на сливочном масле.
Шаг 3
Говяжью печень промыть в холодной воде и очистить ее протоков и пленок. Затем нарезать на порционные куски, обвалять в муке и обжарить на оставшемся сливочном масле, немного посолив в конце обжаренную печень.
Шаг 4
На тарелку выложить сначала обжаренные кружочки яблок, рядом выложить нарезанную обжаренную говяжью печень, сверху положить обжаренные кольца лука и украсить мелко нарезанным зеленым луком.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...