Новости Блога:
Печеная морковь с цитрусовыми и виноградом
В этом рецепте лимон (если не нашли именно узбекский - самый сладкий из всех сортов) можно ...
Ингредиенты:
- 1 кг некрупной моркови
- 3–4 мандарина с плотно прилегающей кожурой
- 1 узбекский лимон
- 1 большая гроздь светлого винограда без косточек
- 2 веточки тимьяна
- 100 мл оливкового или орехового масла
- 1 ст. л. семян зиры
- 1 ч. л. семян кориандра
- 0,5 ч. л. сухого чеснока
- 2 ст. л. коричевого сахара
- соль, свежемолотая смесь перцев
Время готовки
50 мин
Количество порций
8
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Устройство
духовка, сковорода
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Источник
Как Легко и быстро приготовить: Печеная морковь с цитрусовыми и виноградом
В этом рецепте лимон (если не нашли именно узбекский - самый сладкий из всех сортов) можно заменить апельсином. Кстати, из моркови, винограда и цитрусовых получается отличный салат.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Обжарьте зиру и кориандр на сухой сковороде, помешивая, 2 мин., пересыпьте в ступку и крупно растолките. Смешайте с сухим чесноком, солью, перцем и оливковым маслом.
Шаг 2
Очистите морковь, разрежьте вдоль на четвертинки или половинки, если морковь мелкая. Снимите виноградины с веточек.
Шаг 3
Вымойте цитрусовые щеткой и вместе с кожурой нарежьте аккуратными дольками.
Шаг 4
Выложите морковь, виноград и цитрусовые в застеленную пергаментом форму для запекания, полейте пряным маслом, посыпьте сахаром. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 30–40 мин. Посыпьте листочками тимьяна. Подавайте гарнир горячим.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...