Новости Блога:
Пельменный пирог в сковороде
Данный пирог - необычный вариант сочетания пельменей и морковно-рисовой начинки...Сытный, вкусный и ...
Ингредиенты:
- мука (тесто) 500 г
- яйцо куриное(тесто) 1 шт.
- молоко(тесто) 200 мл
- уксус 9%( тесто) 1 ст.л.
- растительное масло ( тесто) 1 ст.л.
- соль ( тесто) 1 щепотка(и)
- морковь 1 шт.
- репчатый лук 2 шт.
- рис 100 г
- мясной фарш 500 г
- зелень петрушки 1 пучок(а)
- соль 1 ч.л.
- черный молотый перец 1 щепотка(и)
- специи 1 щепотка(и)
- растительное масло 2 ст.л.
- вода 1/2 стакан(а)
Количество порций
6
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
средне
На одну порцию:
706,9 ккал
Калории
23,3 г
Белки
34 г
Жиры
78,5 г
Углеводы
Как Легко и быстро приготовить: Пельменный пирог в сковороде
Данный пирог - необычный вариант сочетания пельменей и морковно-рисовой начинки...Сытный, вкусный и не сложный в приготовлении...
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Из муки, яйца, молока, растительного масла и уксуса замесить эластичное тесто.
Шаг 2
Тесто накрыть салфеткой или завернуть в пленку и оставить "отдохнуть".
Шаг 3
Рис отварить до полуготовности. 1 луковицу нашинковать и слегка обжарить с натертой на крупной терке, морковью и перемешать с рисом, добавив нашинкованную зелень, соль и специи по-вкусу.
Шаг 4
Мясной фарш смешать с нашинкованной луковицей, солью и черным молотым перцем.
Шаг 5
Часть теста тонко раскатать и с одного края, по всей длине, уложить немного фарша. Край теста с фаршем завернуть в виде рулетика.
Шаг 6
К рулетику с фаршем, по всей длине, уложить плотно рисово- морковную начинку. И опять свернуть плотным рулетиком.
Шаг 7
Аккуратно отрезать двойной рулетик из фарша и морковно-рисовой начинки и уложить в виде спирали в глубокую сковороду.
Шаг 8
Таким образом, рулетиками заполнить всю сковороду.
Шаг 9
Сверху налить полстакана воды и пару столовых ложек растительного масла. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 - 40 минут.
Шаг 10
Вкусный и необычный пирог готов!
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...