Новости Блога:
Густой суп гуляш
Очень вкусный густой и сытной суп!
Ингредиенты:
- морковь крупная – 1 шт.
- соус соевый – 1 ст. л.
- соль мелкая морская – по вкусу
- перец, соль – по вкусу
- кинза – 1 пучок
- баклажан
- лук крупный – 1 шт.
- картофель средний – 1 шт.
- говядина (фарш) – 200 г
- крупные помидоры – 3 шт.
- чеснок молодой – 3 зубчика
- оливковое масло для обжаривания
- сметана для подачи
Время готовки
30 мин
Тип блюда
суп
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Варка
На одну порцию:
Как Легко и быстро приготовить: Густой суп гуляш
Очень вкусный густой и сытной суп!
Пошаговый рецепт приготовления:
На оливковом масле обжарить мелко порезанный чеснок и лук полукольцами. Далее обжарить фарш, закрыв сковороду крышкой. Подготовить остальные овощи: баклажан и морковь порезать кубиками, томаты - кружочками. Одновременно добавить в фарш баклажан и морковь, посолить, поперчить и тушить в течение 5 минут. После добавить томаты и мелко нарезанную кинзу. Для того, чтобы заправка хорошо протушилась, добавить немного воды и соевый соус. Оставить томиться под крышкой на 7 минут. Тем временем отварить картофель до готовности и растолочь его до состояния пюре. После того, как овощи и мясо готовы, соединить все в кастрюле и дать настояться 10-15 минут. Разлить суп по тарелкам, посыпать зеленью и заправить сметаной.
Похожие рецепты
Пирог-ватрушка с шоколадом и ягодами
В поддержку всех заинтересованных в переходе на здоровую выпечку, рада разместить в рубрике ...
Суп с дамплингами
Необычный суп с дамплингами представляет собой куриный бульон, куда мы добавили для аромата зелёный ...
Пирог со свекольной ботвой и молодым сыром
Но что это за пирог, скажу я Вам....Это же почти вкуснейший торт! В начинке у меня сыр местного ...
Пунш с апельсинам, лаймом, лимоном и специями
Классический пунш на основе цитрусового сока с вином и ромом на большую компанию.
Паста с песто из мяты и хлебных крошек
Что может быть вкуснее пасты на обед? Прелагаем рецепт пасты с песто от Массимо Боттуры. Кстати, в ...