Базовый рецепт теста для пиццы и соуса, которые всегда получаются и не требуют грандиозных затрат ...
Время подготовки
4 ч 15 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо, выпечка, закуска, соусы
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание, Запекание
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Ланч, Обед, Пикник, Романтический ужин, Ужин
Устройство
блендер, духовка
Базовый рецепт теста для пиццы и соуса, которые всегда получаются и не требуют грандиозных затрат времени и средств.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Растворить свежие дрожжи (4 г) в воде (125 мл) с сахаром (1 ч.л.). Оставить на 5 минут в теплом месте.
Шаг 2
Добавить муку (200-250 г) и соль (1.5 ч.л.). Аккуратно замешать до момента, когда сформируется комок.
Шаг 3
К полученному комку добавить оливковое масло (2 ст.л.). Вымешивать до формирования однородного, гладкого комочка (около 10 минут).
Шаг 5
Через 1 час достать тесто, сделать обминку и вмесить в комочек смесь итальянских трав (1 ст.л.).
Шаг 6
Снова сформировать комок, накрыть влажным полотенцем (или пленкой) и убрать в теплое место еще на 3 часа.
Шаг 7
Для приготовления соуса к томатам в собственном соку (150 гр) добавить оливковое масло (40 мл).
Шаг 10
Готовое тесто раскатать руками по форме круга. Выложить на противень, смазанный небольшим количеством оливкового масла.
Шаг 11
Слегка отступая от края, распределить по всей поверхности соус. Выпекать тесто с соусом в духовке, разогретой до 240-250 градусов 10 минут.
Шаг 12
Равномерно выложить пепперони, поверх добавить пармезан и моцареллу (если шарики моцареллы крупные, порвать руками).
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...