Новости Блога:
Драники из патиссонов
Патиссон – как гость из космоса, похож на летательный аппарат иноземных цивилизаций. За ним ...
Ингредиенты:
- 640 г молодых патиссонов
- 2 яйца
- 135 г цельнозерновой муки
- 25 г овсяных хлопьев
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
- для подачи сметана
- свежемолотый черный перец
- цедра одного лимона
Время готовки
25 мин
Количество порций
3
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово
На одну порцию:
360,1 ккал
Калории
12,6 г
Белки
15,8 г
41,4 г
Углеводы
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Драники из патиссонов
Патиссон – как гость из космоса, похож на летательный аппарат иноземных цивилизаций. За ним нужен глаз да глаз – не упустить, сорвать с грядки пока молодой, с тонкой кожурой и нежной плотью. Из патиссонов получаются очень вкусные и полезные драники. Заменяем пшеничную муку на цельнозерновую, добавляем овсяных хлопьев. Подаем со сметаной и лимонной цедрой. Очень оригинально и здорово.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Овсянку смолоть в кофемолке в муку и смешать с цельнозерновой мукой, добавить щепотку соли.
Шаг 2
Патиссоны натереть на терке, сложить в дуршлаг, слегка посолить и отжать от влаги.
Шаг 3
Смешать натертые патиссоны, муку, яйца. Посолить по вкусу, если это необходимо.
Шаг 4
Обжаривать в разогретом растительном масле до золотистой корочки по 4–5 минут с каждой стороны.
Шаг 5
Для подачи снять теркой цедру с лимона. Сметану смешать с цедрой лимона и свежемолотый черным перцем. Подавать драники из патиссона лучше теплыми.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...