Новости Блога:
Пирог с голубым сыром и малиной
Очень вкусный летний пирог: совсем неприторный, с пикантной ноткой голубого сыра и сочной малиной.
Ингредиенты:
- сметана 400 г
- сахар 30 г
- яйцо 3 шт.
- малина 30 г
- голубой сыр 100 г
- масло сливочное 100 г
- яйцо 1 шт.
- мука 250 г
- сахар 40 г
- малина 15 шт.
- сахарная пудра 1 ст.л.
- мята (веточка) 1 шт.
Время подготовки
5 мин
Время готовки
50 мин
Количество порций
8
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
средне
Кухня
авторская
Вегетарианское
ово-лакто
На одну порцию:
Как Легко и быстро приготовить: Пирог с голубым сыром и малиной
Очень вкусный летний пирог: совсем неприторный, с пикантной ноткой голубого сыра и сочной малиной.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
В чашке смешиваем муку и сахар. Добавляем холодное сливочное масло и перемешиваем до состояния крошки. Добавляем яйцо, замешиваем тесто.
Шаг 2
Распределяем тесто в форму (у меня диаметр 22 см) и убираем в холодильник на 15 минут. Затем запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200°С 12 минут до появления легкой корочки.
Шаг 3
Распределяем тесто в форму (у меня диаметр 22 см) и убираем в холодильник на 15 минут. Затем запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200°С 12 минут до появления легкой корочки. На подпеченную песочную основу выкладываем малину и кусочки голубого сыра. Выливаем сверху яично-сметанную начинку. Выпекаем при температуре 200°С 20 минут.
Шаг 4
Перед подачей пирог остужаем, украшаем ягодками малины, мятой и посыпаем сахарной пудрой. Можно подать с бокалом охлажденного белого вина. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...