В этой шарлотке яблоки не внутри, а снаружи. Однако, тем вкуснее! Коричневый сахар придает карамели ...
Время подготовки
2 ч
Время готовки
35 мин
Количество порций
6
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
лакто
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, Ланч, Полдник
духовка, сковорода
На одну порцию:
579,2 ккал
Калории
6,8 г
Белки
25,1 г
Жиры
81,3 г
В этой шарлотке яблоки не внутри, а снаружи. Однако, тем вкуснее! Коричневый сахар придает карамели особый вкус и аромат. Попробовав один раз, вы будете готовить эту шарлотку снова и снова.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Смешайте муку, сахар, кукурузную и манную крупу, а также соду. Влейте растительное масло, затем кефир. Хорошо перемешайте и оставьте на два-три часа.
Шаг 2
Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте дольками. Добавьте лимонный сок, 20 г коричневого сахара и перемешайте.
Шаг 3
Разогрейте на сковороде 20 г сливочного масла. Положите яблоки с сахаром. Обжаривайте, осторожно помешивая, чтобы не сломать дольки. Яблоки должны стать мягкими, но не превратиться в кашу.
Шаг 4
Готовые яблоки отложите на дуршлаг.
Шаг 5
Разогрейте в той же сковороде оставшиеся 20 г сливочного масла. Добавьте 60 г коричневого сахара и жарьте, пока сахар не растопится в карамель. Следите, чтобы не пригорело!
Шаг 6
Смажьте маслом форму. На дно вылейте готовую карамель, равномерно распределяя. Она быстро застынет, это нормально.
Шаг 7
Сверху красиво разложите яблочные дольки. Залейте тестом.
Шаг 8
Пеките при температуре 200-210°C около 20 минут - пока верх шарлотки не зарумянится.
Шаг 9
Готовую шарлотку сразу же переверните на блюдо.
Шаг 10
Дайте пирогу остыть и наслаждайтесь!
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...