Новости Блога:
Кошерное тирамису
Тирамису – легкий десерт из воздушного нежного крема с печеньем савоярди, пропитанным свежесваренным ...
Ингредиенты:
- желток яичный - 96г
- сахар песок - 85г
- сливки растительные -250г
- кофе эспрессо - 15г
- ром – 40 г
- какао порошок - 5г
- савоярди – 100 г
Время готовки
1 ч
Количество порций
2–4
Тип блюда
десерт
Сложность приготовления
сложно
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Варка
Повод
День рождения, Новый год, Романтический ужин
На одну порцию:
472,4 ккал
6,8 г
Белки
24,9 г
Жиры
49,2 г
Углеводы
Пресс-служба ресторана
Как Легко и быстро приготовить: Кошерное тирамису
Тирамису – легкий десерт из воздушного нежного крема с печеньем савоярди, пропитанным свежесваренным эспрессо. Кошерное тирамису готовится с растительными сливками
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Яичный желток тщательно взбить с сахаром и уварить на водяной бане в течение 15-20 мин.,помешивая, довести до температуры 65-70С.
Шаг 2
Затем снять с огня, добавить кофе, сливки и ром, снова взбить.
Шаг 3
Печенье савоярди пропитать в свежесваренном кофе.
Шаг 4
Выложить в форму ½ мусса из яичного желтка и сливок, поверх – пропитанный кофе савоярди, и третьим слоем оставшуюся часть мусса.
Шаг 5
Перед подачей выложить тирамису в порционные стаканчики и посыпать какао.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...