Как Легко и быстро приготовить: Морковно-яблочные кексы с грецким орехом

Кексы "пальчики оближешь" )))

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Яблоки и морковь моем, очищаем и натираем на терке: морковь на мелкой, яблоки на терке покрупнее.

Шаг 2

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем растопленное масло и еще раз взбиваем.

Шаг 3

Грецкие орехи измельчаем и обжариваем на сковороде.

Шаг 4

Просеиваем муку и перемешиваем с разрыхлителем и корицей. Добавляем в яичную смесь и хорошо перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем тертые яблоки, морковь и грецкий орех и аккуратно перемешиваем.

Шаг 6

Форму для выпечки смазываем маслом, наполняем тестом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 45 мин.

Шаг 7

Чтобы кексы получились красивыми, сделаем глазурь. Берем яйцо: отделяем белок от желтка. В белок через сито просеиваем сахарную пудру и смешиваем до получения белоснежного густого мусса. Добавляем лимонный сок и ещё раз тщательно перемешиваем. Намазываем теплые кексы глазурью и ставим на 2-3 мин. в духовку при 180 градусов, чтобы глазурь не растеклась. Приятного аппетита!

Ключевые слова

яблоки, морковь, выпечка, морковный кекс, яблочный кекс, грецкие орехи, кекс, Рецепт