Новости Блога:
Сливовое мороженое в стиле Болливуда
Сливовое мороженое готовится не сложнее, чем из любых других ягод и фруктов. Для этого рецепта вам ...
Ингредиенты:
- 700 г спелых слив без косточек
- 400 мл сгущенного молока
- 120 мл концентрированного молока (консервированного)
- 100 г сахара
- 2 ст. л. рубленых несоленых фисташек
- цедра 1 небольшого лимона
- семена 7 коробочек кардамона
Время подготовки
4 ч
Время готовки
30 мин
Количество порций
6
Тип блюда
десерт
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Варка
Повод
День рождения, Детский праздник, Романтический ужин
блендер, морозильная камера
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Сливовое мороженое в стиле Болливуда
Сливовое мороженое готовится не сложнее, чем из любых других ягод и фруктов. Для этого рецепта вам не понадобится мороженица или фризер, достаточно наличия морозильной камеры.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
В ступке разотрите семена кардамона с сахаром и лимонной цедрой.
Шаг 2
Сливы разрежьте пополам и переложите в кастрюлю. Добавьте в смесь кардамона с сахаром 90 мл воды. Залейте сливы и доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 3
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10 мин. Откиньте сливы на сито, переложите в чашу блендера и измельчите в пюре. Полностью остудите.
Шаг 4
Смешайте в чаше блендера до однородности сгущенное и концентрированное молоко и 300 г сливового пюре. Разлейте по 6 небольшим формочкам и уберите в морозильник на 4 ч.
Шаг 5
Окуните формочки в горячую воду и подержите несколько секунд. Переверните и выложите мороженое на тарелку. Подайте с оставшимся пюре и фисташками.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...