Новости Блога:
Рисовая каша с чечевицей и беконом
Это даже не совсем каша, а практически плов. При желании кашу можно сделать постной, заменив бекон ...
Ингредиенты:
- 300 г круглозерного риса
- 200 г мелкой коричневой чечевицы
- 150 г бекона
- 4 луковицы шалота
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла + еще немного для подачи
- 1 ч. л. имбирного порошка
- 0,5 ч. л. порошка карри
- соль, свежемолотый черный перец
Время готовки
45 мин
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Варка
Повод
Завтрак, Ланч, Обед
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Рисовая каша с чечевицей и беконом
Это даже не совсем каша, а практически плов. При желании кашу можно сделать постной, заменив бекон печенным сладким перцем.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Сварите рис по базовому рецепту. Очистите и измельчите лук-шалот и чеснок. Нарежьте бекон кусочками по 1 см.
Шаг 2
Залейте чечевицу 1,2 л воды, доведите до кипения. Добавьте бекон, шалот и чеснок, варите на слабом огне 30 мин.
Шаг 3
Приправьте чечевицу оливковым маслом, карри, имбирным порошком, солью и перцем. Варите еще 15 мин.
Шаг 4
Вмешайте рис, снимите с огня, закройте крышкой и полотенцем, дайте настояться 10 мин. Подавайте горячим, еще сбрызнув оливковым маслом.
Похожие рецепты
Пирог-ватрушка с шоколадом и ягодами
В поддержку всех заинтересованных в переходе на здоровую выпечку, рада разместить в рубрике ...
Суп с дамплингами
Необычный суп с дамплингами представляет собой куриный бульон, куда мы добавили для аромата зелёный ...
Пирог со свекольной ботвой и молодым сыром
Но что это за пирог, скажу я Вам....Это же почти вкуснейший торт! В начинке у меня сыр местного ...
Пунш с апельсинам, лаймом, лимоном и специями
Классический пунш на основе цитрусового сока с вином и ромом на большую компанию.
Паста с песто из мяты и хлебных крошек
Что может быть вкуснее пасты на обед? Прелагаем рецепт пасты с песто от Массимо Боттуры. Кстати, в ...