Новости Блога:
Шоковейн
Это, безусловно, новое слово в кулинарии – в самом прямом смысле этого слова. Мы его образовали ...
Ингредиенты:
- 100 г молочного шоколада
- 200 мл молока
- 1 бутылка крепленого вина
- 1 палочка корицы
- 2 гвоздички
- 5 горошин душистого перца
Время подготовки
20 мин
Время готовки
3 мин
Количество порций
2
Тип блюда
напиток
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Варка
Повод
Новый год, Рождество, Романтический ужин
Книги Гастронома: про шоколад
Как Легко и быстро приготовить: Шоковейн
Это, безусловно, новое слово в кулинарии – в самом прямом смысле этого слова. Мы его образовали от «шоколада», естественно, и «глинтвейна», нашего любимого зимнего несильноалкогольного напитка. Отлично согревает после долгой прогулки по снежному лесу!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Влейте вино в сотейник, добавьте все специи, доведите до кипения и уварите на очень маленьком огне примерно до 1/3 первоначального объема. Снимите с огня, специи удалите.
Шаг 2
Шоколад натрите на терке. Молоко влейте в кастрюлю, доведите до кипения, всыпьте шоколад и растворите его, взбивая молоко венчиком.
Шаг 3
Продолжая взбивать, влейте выпаренное вино, разлейте по жаропрочным бокалам. Подавайте немедленно.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...