Новости Блога:
Тефтели из щуки и горбуши
Конечно, щука здесь главная, а горбуша, которую можно заменить лососем или форелью, только дополняет ...
Ингредиенты:
- 2 кусочка пшеничного хлеба
- 3 см корня свежего имбиря
- горсть листьев кинзы
- 2–3 зубчика чеснока
- 400 г филе щуки
- 300 г филе горбуши
- рисовая мука или крахмал для панировки
- растительное масло для жарки
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
пескетарианство
Технология
Жарка
Повод
Обед, Ужин
Устройство
сковорода
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Тефтели из щуки и горбуши
Конечно, щука здесь главная, а горбуша, которую можно заменить лососем или форелью, только дополняет её. При желании, можете немного изменить пропорции, уменьшив вес лососёвых на 100 г в пользу щуки.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Замочите хлеб в молоке на 5 мин.
Шаг 2
Натрите на терке имбирь. Мелко нарежьте кинзу и чеснок. Измельчите имбирь, кинзу и чеснок в блендере вместе с хлебом и рыбой. Посолите, поперчите и тщательно вымесите.
Шаг 3
Мокрыми руками скатайте шарики диаметром 3–4 см, положите на тарелку, накройте пленкой и охладите, 20 мин.
Шаг 4
Обваляйте шарики в рисовой муке или крахмале, стряхните излишки. Обжарьте на сильном огне в растительном масле до готовности. Подавайте с овощами или миксом из зеленого салата.
Похожие рецепты
Голубцы из свежей капусты
Голубцы из свежей капусты раньше готовили едва ли не в каждой семье, чаще всего по выходным. Дело в ...
Новогодний слоеный салат на красной рыбе «Царская шуба»
Друзья, побалуем себя в новогодние праздники! Рекомендую на праздничный стол поставить не ...
Рулет из свиной шейки со шпинатом
Сытный рулет из свиной шейки вполне заменит шашлыки на пикнике.
Домашняя итальянская лазанья
Итальянская лазанья - отличный вариант для семейного обеда или ужина! Пласты тончайшего теста, яркое ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Куриная отбивная с морковью
Рецепт от Натальи Балыниной, редактора рубрики Здоровье, предлагает компромисс между диетичностью ...