Сезонные категории (Лето):
Добавил:
31 июль 2023
0

Вы можете взять для глазури-маринада любой готовый соус: аджику с помидорами, соус терияки, горчицу ...

Ингредиенты:

  • 1 крупная курица весом примерно 2 кг
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 2–3 веточки тимьяна
  • 1 лимон
  • 3 ст. л. топленого масла
  • 1 ст. л. сладкой молотой паприки
  • соль, свежемолотый черный перец
Информация о Вкусняшке
  • Время готовки

    1 ч

  • Количество порций

    6

  • Тип блюда

    второе блюдо

  • Сложность приготовления

    легко

  • Вегетарианское

    нет

  • Технология

    Гриль, Жарка

  • Повод

    Обед, Ужин

  • На одну порцию:

    "ua-kitchen.com"

Как Легко и быстро приготовить: Курица на барбекю

Вы можете взять для глазури-маринада любой готовый соус: аджику с помидорами, соус терияки, горчицу с добавками и так далее. Старайтесь только не использовать соусы, в которых много сахара (типа наршараба или хойсина) – они на углях мгновенно горят.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Курицу обсушите снаружи и изнутри бумажными полотенцами, натрите солью (также снаружи и изнутри), дайте постоять примерно 10–15 мин.

Шаг 2

Натрите чеснок на мелкой терке. Снимите листочки тимьяна с 2 веточек. Сотрите с половины лимона цедру и выжмите сок.

Шаг 3

Смешайте подготовленные ингредиенты с чуть подогретым маслом, паприкой и свежемолотым перцем.

Шаг 4

Натрите курицу пряным маслом снаружи и изнутри. Оставшиеся пол-лимона крупно нарежьте, вложите курице в брюшко вместе с оставшимися веточками тимьяна.

Шаг 5

Обжарьте курицу на углях в котле барбекю, затем жарьте на отраженном жару до готовности, примерно 1 ч. Перед подачей дайте курице отдохнуть под листом фольги 10–15 мин.

Похожие рецепты

Овсяная каша
Овсяная каша с карамельными яблоками

Овсяная каша с карамельными яблоками

Вкусный, простой, из серии "стройных завтраков".

Блюда из индейки
Блинчики с индейкой, помидорами и песто

Блинчики с индейкой, помидорами и песто

Те, кто во время Масленицы печет блины почти каждый день, должен всякий раз придумывать новую ...

Морковный торт
Морковный чизкейк

Морковный чизкейк

Морковный чизкейк — прекрасное альтернативное решение для тех, кто испытывает муки выбора между ...

Паста с песто
Паста с соусом песто

Паста с соусом песто

Легко и очень вкусно, можно есть каждый день!

Салаты с творогом
Пророщенный нут & зеленое яблоко

Пророщенный нут & зеленое яблоко

Новый взрыв вкуса и свежести! Ну очень весенний салатик - я бы даже сказала летний ;) Сочный вкус и ...

Кофе
Кофе с муссом из белого шоколада

Кофе с муссом из белого шоколада

Кофе в постель – это романтическая классика, а если соединить кофе и шоколад, то получится ...

Оставить отзыв
Мы используем файлы cookie!
Продолжая использовать наш сайт, Вы даете свое согласие на обработку ваших данных!
Я согласен
Я не согласен
Подробнее...