Из этих продуктов получается 4 л готового лечо.
Тип блюда
заготовка
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
строго
Технология
Консервирование
На одну порцию:
Из этих продуктов получается 4 л готового лечо.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Лук порезать кубиками, потушить в растительном масле на сковороде до мягкости.
Шаг 2
Морковь натереть на крупной терке, потушить до мягкости на растительном масле.
Шаг 3
Помидоры прокрутить на мясорубке.
Шаг 4
Перец порезать соломкой.
Шаг 5
Молодые кабачки порезать кубиками, не очищая кожицы.
Шаг 6
Чеснок измельчить.
Шаг 7
В большую кастрюлю или казан вылить оставшееся растительное масло, выложить все подготовленные овощи, добавить соль и сахар.
Шаг 8
Постепенно нагревая и помешивая, довести овощи до кипения.
Шаг 9
Добавить уксус.
Шаг 10
Тушить под крышкой при слабом кипении 30-40 минут, периодически перемешивая овощи.
Шаг 11
За минуту до готовности добавить в лечо мелко порезанные листики петрушки без черешков.
Шаг 12
Готовое лечо быстро разложить в теплые после стерилизации банки, герметично закрыть крышками.
Шаг 13
Банки перевернуть вверх дном, накрыть одеялом.
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...