Новости Блога:
Пирог с неркой и треской
Подавайте рыбный пирог теплым.
Ингредиенты:
- 500 г дрожжевого слоеного теста
- 400 г филе нерки без кожи
- 200 г филе трески без кожи
- 2 больших стебля порея (белая часть + 10 см нежно-зеленой)
- сливочное масло
- соль, свежемолотый черный перец
- желток для смазывания
Время готовки
50 мин
Количество порций
8-10
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Масленица, Новый год, Обед, Пасха, Рождество, Ужин
Устройство
духовка
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Пирог с неркой и треской
Подавайте рыбный пирог теплым.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Тонкими пластами нарежьте оба вида рыбы, тщательно следя за тем, чтобы не пропустить косточку. Посолите и поперчите. Тонко нарежьте порей, потомите в сливочном масле с солью 5 мин.
Шаг 2
Тесто разделите на 2 части: 2/3 и 1/3. Большую часть раскатайте, выложите в форму, сделайте бортик, смажьте дно маслом.
Шаг 3
Выложите сначала слой белой рыбы, затем слой порея и слой нерки. На рыбу выложите тонкие пластинки масла. Закройте вторым кругом теста, защипните края, сделайте дырочки для выхода пара. Смажьте желтком, выпекайте при 180 °С примерно 30 мин. Сразу смажьте маслом, накройте пергаментом и полотенцем.
Похожие рецепты
Шницели из индейки, фаршированные сыром и руколой
Шницели из индейки, фаршированные сыром и руколой, – рецепт, с помощью которого можно приготовить ...
Котлеты из куриного фарша
Котлеты из куриного фарша – классический вариант на обед или ужин. Чтобы котлеты были сочными и ...
Кошерное тирамису
Тирамису – легкий десерт из воздушного нежного крема с печеньем савоярди, пропитанным свежесваренным ...
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом — блюдо несложное в приготовлении, но очень ...
Омлет со сладким перцем
Начните утро с яркого сытного завтрака, например, с омлета со сладким перцем и зеленью, и бодрость с ...